Kilosu 3 bin 500 euro

Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde 'siyah elmas' olarak bilinen trüf mantarı bulundu.

GÜNDEM, 01 Kasım 2016 Salı, 11:23
Kilosu 3 bin 500 euro
Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde 'siyah elmas' olarak bilinen trüf mantarı bulundu. Girişimciye büyük destek sağlayan mantarın kilosu 3 bin 500 euro'ya kadar alıcı buluyor. Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, "Trüf mantarı çok kolay bulunabilen bir mantar değildir. Çok ince araştırması vardır. Bunun için özel koku alabilen köpekler eğitilir" denildi. Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü'nce Trüf Mantarı Eylem Planı kapsamında Alaplı ormanlarında trüf mantarı tespit çalışmaları yapıldı. Yapılan çalışmalar neticesinde dünyada 'siyah elmas' ve 'kralların yiyeceği' olarak adlandırılan sonbahar trüfü, T.nitidum ve T.excavatum türleri bulundu. Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü tarafından Alaplı'da tespit edilen trüf ormanı koruma altına alındı. Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, “Trüf mantarı çok kolay bulunabilen bir mantar değildir. Çok ince araştırması vardır. Bunun için özel koku alabilen köpekler eğitilir. Çalışmalarımız neticesinde, Alaplı ilçemizde Osmanlı köyü sırtındaki ormanlık alanında zengin trüf sahaları tespit ettik. Bu trüf mantarı ile ilgili önümüzdeki günlerde ormanlık alanlarımızda yaygınlaştırılması için çalışmamız olacak. Hem ülke, hem de o bölgedeki yöre halkına ekonomik anlamda katkı sağlaması hususunda planlama çalışmaları yapılıyor” ifadelerine yer verildi. Açıklamada, Alaplı'nın bazı bölgelerinde trüf ormanı bulma çalışmalarının devam ettiği, çalışmalar neticesinde ortaya çıkacak trüf ormanlarının koruma altına alınacağı belirtildi. 'Siyah elmas' olarak adlandırılan mantarın kilosu türüne göre 3 bin 500 Euro'ya kadar çıkabiliyor. Yumruk şeklinde yetişen mantar, toprağın 5 ile 20 santimetre derinliğinde ağaç köklerinde yetişiyor. Mantar, etten daha fazla protein taşıyor. Az bulunan trüf mantarı, ilk kez Fransız Kralı I. Fransuva’nın sofrasına sunuldu. Az bulunması sebebiyle sadece kralların yiyebileceğine dair kanun çıkartıldı. Avrupa mutfağının vazgeçilmezi olarak görülen trüf mantarı yöre halkına da büyük katkı sağlayacak.
BURSA
Bursa'da yangına gelen itfaiyeciler şaşırdı kaldı
Bursa'da bir börekçi, itfaiyeciler haftasını ilginç bir yöntemle kutladı. Yangın söndürmeye gelen...
SİYASET
Başbakan'dan flaş uyarı!
Başbakan Binali Yıldırım, Irak Kürt Bölgesel Yönetiminin referandum inadının sıcak çatışmaya zemi...
KÜLTÜR - SANAT
Bursa tiyatroya doyacak
Osmangazi Belediyesi tarafından tiyatronun geniş kitlelere yayılması maksadıyla hayata geçirilen ...
SAĞLIK
Böbrek taşlarından kurtulmak için öneriler
Acıbadem Adana Hastanesi Üroloji Uzmanı Prof. Dr. Bülent Soyupak, böbrek taşlarının ortaya çıkmas...
SAĞLIK
Meme kanserine onkoplastik çare
Onkolojik cerrahi prensiplerle plastik cerrahi tekniklerinin birleştirilmesi sayesinde yüz güldür...
MAGAZİN
Ayrılığı açıkladı!
Milli futbolcu Arda Turan, Aslıhan Doğan ile ilişkilerine nokta koyduklarını sosyal medya üzerind...
Göz göre göre ölüme sürükleniyorlar
İşte dünyanın en seksi kadını
Bursa'da sıcaktan bunalanlar denize akın etti
Onlar serinlemek için güneşe çıkıyor

En Çok Okunan Haberler