Bursa'da Osmanlı yemekleri zirvesi

Bursa Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen “Gastronomi Osmanlı Yemekleri ve Aşçılar Zirvesi” ilgi gördü.

BURSA, 14 Aralık 2015 Pazartesi, 00:46
Bursa'da Osmanlı yemekleri zirvesi
Bursa mutfağını ve Osmanlı yemeklerini yakından takip eden yemek araştırmacıları ile ustaların konuşmacı olarak katıldığı zirvede, Bursa’nın mahalli lezzetleri konuşuldu. 2016 yılında yapılacak olan Bursa Gastronomi ve Osmanlı Yemekleri Festivali ile festival kapsamında düzenlenecek yarışmaların konuşulduğu zirvede, gıda sektöründen birçok firma da açtıkları stantlarda ürün ve faaliyet alanlarını tanıttı. Bursa Aşçılar Derneği Başkanı Reşat Kahrıman, “Türkiye’nin her bölgesinden gelen aşçı arkadaşlarımız var, onlarla burada bilgi alışverişi yapıyoruz. Aşçı arkadaşlarımızla mesleğimizle ilgili neler yapabiliriz onu tartışıyoruz. Bizim bu zirveyi düzenleme amacımız turizme katkı sağlamak ve yurt dışından gelen misafirlere nasıl yemekler sunabiliriz, neler yapmalıyız, nasıl hizmet verebilmeliyiz, mesleki okullarla okuyan öğrencileri mesleki anlamda nasıl geliştirebiliriz bunu konuşuyoruz. Bursa’ya özgü 250 çeşit yemek var. Biz önümüzdeki yıl Osmanlı yemekleri ile ilgili bir festival yapmayı düşünüyoruz. Biz bugün önümüzdeki yıl yapacağımız festivalin alt yapısının hazırlığı içerisindeyiz” dedi.
YAŞAM
Bursa'da kuşları çalınınca böyle beddua etti
Bursa'da, adeta çocukları gibi baktığı güvercinleri çalınan kuş sever, hırsızlara beddua yağdırdı.
BURSA
Uludağ'da kaybolan Ebrahim, JAK'ı unutmadı
Uludağ'da kaybolan Ebrahim, JAK'ı unutmadı. Katarlı aile oğullarını kaybolduğu ormanlık alanda bu...
GÜNDEM
Köpek gezdirme kavgası can aldı!
Kocaeli'nin İzmit ilçesinde gece saatlerinde köpek gezdirme meselesinde çıkan tartışma silahlı ka...
SAĞLIK
Safra kesesinden 3 bin 200 tane taş çıktı!
Bursa'da uzun süredir mide şikayetiyle gitmediği doktor kalmayan kişinin safra kesesinden 3 bin 2...
GÜNDEM
Lüks otelde korkutan yangın! Tahliye edildi
Bayrampaşa'da lüks bir otelin jeneratör bölümünde çıkan yangın paniğe neden oldu. Yangında şans e...
YAŞAM
Emekli astsubay karısını kafasından bıçakladı!
Samsun'da emekli bir astsubay evlerinde 9 yıllık eşi olan 2 çocuk annesi karısını kafasından bıça...
Zamanlama harikası fotoğraflar
Bursa'da sıcaktan bunalanlar denize akın etti
Onlar serinlemek için güneşe çıkıyor
Göz göre göre ölüme sürükleniyorlar

En Çok Okunan Haberler