Paketli gıdaların bilinçli tüketilmesi gerektiğini söyleyen Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, özellikle Ramazan ayında iftar yemeğine hazır çorbalarla başlanılmaması hususunda uyardı.
Son yıllarda hazır gıda tüketimin hızla arttığını belirten Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, "Bu gıdaların başında dünyada olduğu gibi Türkiye'de de hazır çorbalar var. Belki de sağlıklı diye aldığınız hiçbir hazır çorba, evde yapılan çorbaya benzememektedir. Hazır çorbalar zor durumda kaldığımızda tüketilebilir. Zaman sıkıntınız yoksa malzemelerini bildiğiniz, damak zevkinize uygun çorbalar yapabilirsiniz. Çünkü hazır çorbaların içerisinde çok nadir de olsa monosodyum glutamat yani Çin tuzu vardır. Bu tuz, kişide bağımlılık yapmaktadır. Diğer bir sıkıntı ise hazır çorbalarda bulunan sodyum oranıdır. Evde yaptığımız zaman çorbayı, tuz oranını istediğimiz miktarda ayarlayabiliriz. Ancak hazır çorbalarda bunu ayarlamak mümkün değildir. Tüketilen hazır çorba ile birlikte vücudun sodyum oranını artırmaktayız. Sodyum oranının artması, kan basıncını yükselttiği gibi kalp ritmini de bozabilir. Bunun için mümkün oldukça ev tipi beslenmeye özen gösterilmelidir" dedi.
Ramazan ayında uzun süre aç ve susuz kalınacağı için yemeğe mutlaka çorba ile başlanması gerektiğini kaydeden belirten Özel Medicana Bursa Hastanesi Uzman Diyetisyen Ciğerli, şunları söyledi:
"Çorba, ayrıca vücudumuza sıvı girişini sağlamış olacaktır. Hazır çorba yerine evde yapılan az tuzlu çorbaları tercih etmeliyiz. Bazı yemeklerin günlük tüketilmesi uygun, bazı yemekler ise 2-3 gün buzdolabında bekletildikten sonra kullanılabilir. Sebze çorbaları da buzdolabında bekleyebilir. Ancak yoğurt, etli ve tavuklu çorbalar günlük olarak tüketilmelidir. 12 saati geçmemesine özen gösterilmelidir. Posalı çorbaları tüketmek, kalın bağırsak açısından önemlidir. Mercimek ve ezogelin çorbası, posa bakımından oldukça zengindir."
En Çok Okunan Haberler
Bursa'da faaliyet gösteren 3 büyük mobilya firması i...
Bursa'da 2 zincir market mühürlendiRamazan ayında denetimlerini arttıran Bursa İnegöl B...
Bursa'da bu mahallede yüz yıllardır davul ça...Bursa'da yüzyıllardır davul çalanların davulunun pat...
Bursa'da kardeşler arasında bıçaklı kavga!Bursa'nın İnegöl ilçesinde psikolojik sorunları olan...
Bayram ikramiyeleri ödenme tarihleri belli o...Bakan Işıkhan, "Emekli vatandaşlarımızın bayram ikra...
Motorine zam geliyor!Brent petrolün fiyatı 87 dolara çıkarken,bu gece yar...
Bursa'da büyükşehir belediye başkan adayının...Bursa'da gençleri ziyaret eden Anadolu Birliği Parti...
Bursa'da 8 gündür kayıp olan adamdan acı haber!Bursa'nın İnegöl ilçesinde 8 gündür kayıp olan şahsı...
Bursa'da yolcu dolu otobüsün içi bir anda ri...Bursa'da seyir halinde olan yolcu otobüsünün içerisi...
Bursa'da kar payı vadeden kuyumcular 15 kişi...Bursa'da bir kuyumcu, kar payı vereceğini söyleyerek...