Son yıllarda hazır gıda tüketimin hızla arttığını belirten Özel Medicana Bursa Hastanesi Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, "Bu gıdaların başında dünyada olduğu gibi Türkiye'de de hazır çorbalar var. Belki de sağlıklı diye aldığınız hiçbir hazır çorba, evde yapılan çorbaya benzememektedir. Hazır çorbalar zor durumda kaldığımızda tüketilebilir. Zaman sıkıntınız yoksa malzemelerini bildiğiniz, damak zevkinize uygun çorbalar yapabilirsiniz. Çünkü hazır çorbaların içerisinde çok nadir de olsa monosodyum glutamat yani Çin tuzu vardır. Bu tuz, kişide bağımlılık yapmaktadır. Diğer bir sıkıntı ise hazır çorbalarda bulunan sodyum oranıdır. Evde yaptığımız zaman çorbayı, tuz oranını istediğimiz miktarda ayarlayabiliriz. Ancak hazır çorbalarda bunu ayarlamak mümkün değildir. Tüketilen hazır çorba ile birlikte vücudun sodyum oranını artırmaktayız. Sodyum oranının artması, kan basıncını yükselttiği gibi kalp ritmini de bozabilir. Bunun için mümkün oldukça ev tipi beslenmeye özen gösterilmelidir" dedi.
Ramazan ayında uzun süre aç ve susuz kalınacağı için yemeğe mutlaka çorba ile başlanması gerektiğini kaydeden belirten Ciğerli, şunları söyledi:
"Çorba, ayrıca vücudumuza sıvı girişini sağlamış olacaktır. Hazır çorba yerine evde yapılan az tuzlu çorbaları tercih etmeliyiz. Bazı yemeklerin günlük tüketilmesi uygun, bazı yemekler ise 2-3 gün buzdolabında bekletildikten sonra kullanılabilir. Sebze çorbaları da buzdolabında bekleyebilir. Ancak yoğurt, etli ve tavuklu çorbalar günlük olarak tüketilmelidir. 12 saati geçmemesine özen gösterilmelidir. Posalı çorbaları tüketmek, kalın bağırsak açısından önemlidir. Mercimek ve ezogelin çorbası, posa bakımından oldukça zengindir."
En Çok Okunan Haberler
Bursa İl Emniyet Müdürlüğü, Bursa Şehir Hastanesi'nd...
Bursa'da vurduğu kayınbiraderlerini hastaney...Bursa'da eşi tarafından darp edilen kız kardeşlerini...
Bursa'da dev operasyon! Tefeci çetesi Bursa ...Bursa merkezli İstanbul, Ankara ve Eskişehir'de 43 a...
Bursa'da 50 milyon lira değerinde dev baskın!Bursa Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Şube ...
Başkan Bozbey konuştu! Bursaspor'un borcu aç...Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bu...
Bursa'da acı olay! Kuzenlerin tüfekle şakala...Bursa'nın Orhangazi ilçesinde Anneler Günü'nü kutlam...
Bursa'da hafif ticari araç tıra ok gibi sapl...Bursa'da otobanda arıza yapan tırı sonradan fark ede...
Uludağ'da operasyonla kurtarılan ayının kalç...Bursa-Uludağ yolunda araba çarpması sonrası yaralanı...
Bursa'da geri dönüşüm tesisinde korkutan yangınBursa İnegöl OSB'de faaliyet gösteren geri dönüşüm t...
Benzin ve motorine zam yolda!Benzine 28 kuruş, motorine 26 kuruş zam geliyor. Fiy...