Kadınlar ekmeğini taştan çıkarıyor...

Bursa'nın dağ ilçelerinden Orhaneli'nde belediye tarafından her mahalleye yapılan taş fırınlarda kadınlar nefis köy ekmekleri pişiriyor.

EKONOMİ, 23 Şubat 2016 Salı, 11:35
Kadınlar ekmeğini taştan çıkarıyor...
Orhaneli Belediyesi tarafından her mahalleye yapılan taş fırınlarda mis kokulu köy ekmekleri ve mahalli yemekler kadınların elinde daha farklı bir lezzetle pişiyor. Organik sebzenin, meyvenin, ekmeğin ve yemeğin adresi Orhaneli'de taş fırınlarında ekmek ve yemek yemekler yapan hanımlar, yardımlaşmanın da en güzel örneğini sergiliyor. ORHANELİ KADINI EKMEĞİNİ TAŞTAN ÇIKARTIYOR 15 gün bayatlamayan köy ekmeğinin hikayesini anlatan köy kadınları, "Ekşi maya ile bir gün önceden yoğrulan hamur bir gece bekledikten sonra fırına verilecek biçimde şekillendirilir. Gün başlayınca fırın yakılarak kızması sağlanıyor" diye konuştu. ORHANELİ KADINI EKMEĞİNİ TAŞTAN ÇIKARTIYOR NİNEDEN TORUNA GEÇEN HİSLER Hiç bir teknoloji kullanmadan gerekli dereceyi doğal yöntemlerle yakalamanın belli sırları olduğunu ifade eden köy kadınları, "Bu sırlar nineden toruna, anneden kıza geçer. Fırının sıcaklığını test etmek için hazırladığımız yöremize özel pideler fırına verilir. İstediğimiz kıvamda pişmişse pidelerimizi birbirimize ikram eder, ardından hazırladığımız ekmekleri fırına süreriz. Bir-bir buçuk saat fırında kalan ekmeklerimiz çıkarıldıktan sonra bir gün dinlenmeye alınır. Bizim ekmeklerimiz tamamen tabiidir, içinde hiçbir katkı maddesi yoktur" dedi. İlçede her salı kurulan tarihi Beyce Pazarı'nda organik sebze ve meyvelerin yanı sıra bu lezzetli ekmekler de satışa sunuluyor.
YAŞAM
Kandilli Rasathanesi'nden beklenen açıklama!
Kandilli Rasathanesi yetkilileri, Ege Denizi'ndeki depremle ilgili açıklama yaptı.
BURSASPOR
Le Guen'i çıldırttılar!
As kadroda düşünmediği oyuncularına hücum antrenmanı yaptıran Fransız çalıştırıcı, gördüğü manzar...
GÜNDEM
13 ilde büyük operasyon! 105 eski polis...
Ankara Cumhuriyet Başsavcılığı, 13 ilde ByLock kullanıcısı olduğu tespit edilen 105 eski emniyet ...
BURSA
Bursa'da feci kaza! Kontrolden çıkıp markete daldı
Bursa'nın İnegöl ilçesinde, kontrolden çıkan cip marketin vitrin camına çarptı. Olayda şans eseri...
MAGAZİN
Ünlü isimlerin deprem korkusu
Bodrum'da saat 01.31'de 6,3 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Tatilini Bodrum'da geçiren ünlü is...
SAĞLIK
Kadınlarda saç dökülmesine dikkat!
Dr. Emrah Çinik, kadınlarda saç dökülmesine karşı uyardı.
Zamanlama harikası fotoğraflar
Onlar serinlemek için güneşe çıkıyor
Bursa'da sıcaktan bunalanlar denize akın etti
İşte dünyanın en seksi kadını

En Çok Okunan Haberler