İtalyan peynirleri Bursa'da üretiliyor

İtalyan türü peynirler Bursa'nın Yenişehir ilçesinde üretiliyor

BURSA, 02 Eylül 2016 Cuma, 07:53
İtalyan peynirleri Bursa'da üretiliyor
Bursa’nın Yenişehir ilçesinde kurulan manda çiftliği ve mandırasında dünyaca meşhur peynirler ve süt ürünleri ile İtalyan tatları olarak bilinen peynirler imal ediliyor. Orhan Holding bünyesinde bulunan Orhan Tarım A.Ş.'nin Genel Müdürü Şefik Yiğit, kurulan manda tesislerinin Yenişehir’in kaybolan değerlerini tekrar canlandırmak için yapılan bir yatırım olduğunu belirterek, “Şirketlerimizin kurucusu İbrahim Orhan, Yenişehir’in kaybolan manda kaymağını tekrar hayata geçirmek istedi. Onun arzusu üzerine kurulan bir yatırımdır. Manda kaymağı ve yoğurdu üreten bir de mandıra kurduk. Maksadımız örnek olmak. Manda sütünden yapılan mozzarella peyniri, burrata peyniri, bocconcini peyniri meşhur. Bunlar İtalyan tatları, fakat bunlar bizim ülkemizde de bilinen tatlar. Biz bu tatları halkımızla buluşturmaya çalışıyoruz. Bursa’da bu sahada tekiz. Türkiye’de de bu işi yapan birkaç firmadan birisiyiz” diye konuştu. Uludağ Üniversitesi Yenişehir İbrahim Orhan Yüksek Okulu’nda görevli Doç. Dr. Emin Karakaş, dünyada manda yetiştiriciliğinin çok azaldığına dikkat çekerek, “Yenişehir bu sahada çok önemli bir yere sahip. Çünkü çok önceden üretimi yapılan bir türdü. İlçe halkı manda yetiştiriciliğini çok iyi biliyor. Bu yatırımdan sonra tekrar eski günlere dönmek için sözleşmeli yetiştiricilik modeli geliştirilebilir” diye konuştu.
BURSASPOR
Südtirol 1-3 Bursaspor
Bursaspor Avusturya kampında oynadığı hazırlık maçında İtalyan ekibi Südtirol'ü farklı geçti.
YAŞAM
Bursa'da DAEŞ operasyonunda 12 tutuklama
Bursa'da gerçekleştirilen DAEŞ operasyonunda gözaltına alınan 14 şüpheliden 12'si tutuklandı.
GÜNDEM
Dublörlü soygun kamerada
İstanbul'da bankalardaki hareketsiz hesapları, hesap sahibine benzettikleri dublörler kullanarak ...
BURSA
Bursa'da adliyede yangın paniği!
Bursa Adliyesi Ek Hizmet Binası'nın ikinci katında yanan klima motoru, paniğe neden oldu.
BURSA
Bursa'ya yeni teleferik!
Bursa'yı daha ulaşılabilir ve yaşanabilir bir şehir haline getirmek için çalışmalarına devam eden...
SAĞLIK
Yine aynı tehlike! Kuş gribi alarmı...
Ardahan'da Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve Hayvan Sağlığı Şube Müdürlüğü ekiplerince ku...
Zamanlama harikası fotoğraflar
Bursa'da sıcaktan bunalanlar denize akın etti
İşte dünyanın en seksi kadını
Göz göre göre ölüme sürükleniyorlar

En Çok Okunan Haberler