Çiğ burun yağı şifa kaynağı

Alternatif tıpta başta kalp, damar ve kanser hastalıkları olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde kullanılan ve halk arasında 'burun yağı' adıyla bilinen taş baskı zeytin yağının kilosu 100 liradan satılıyor.

SAĞLIK, 21 Ekim 2017 Cumartesi, 10:39
Çiğ burun yağı şifa kaynağı

Yüzyıllardır eskimeyen taş baskı metoduyla zeytin yağı üretimi esnasında çok az miktarlarda, kendiliğinden ortaya çıkan şifa kaynağı 'burun yağı'nın hasadı başladı. Bazı kesimlerce 'zeytin sütü' olarak da adlandırılan bu yağ, alternatif tıpta kanser, kalp, damar, bunama, cilt hastalıkları gibi bir çok hastalığın tedavisinde kullanılıyor. 

Balıkesir'in Edremit ilçesindeki 110 yıllık zeytin ve yağ üreticisi firma, geçen hafta başlayan ilk hasat ile birlikte erken sıkım zeytin yağı üretimine başladı. 4 nesildir aile şirketi olarak hizmet gösteren firmanın ortaklarından Hamdi Herdan, burun yağının yapımını ve özelliklerini anlattı. Herdan, "Bu yılki hasat dönemine başladık. İlk yağımızı sıkmaktayız. Zeytinin sütü olmaz. Bu tabir yanlıştır. Bu yağ burun yağıdır. Bir ton zeytin hamurunun içinden yaklaşık yarım kilo elde edilebilmektedir. Bu yağ ilaçtır. Kalp ve damar hastalıklarından kansere kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Bunamanın en büyük düşmanı. Safra kesesi, bağırsak, mide, böbrek rahatsızlıklarında da kullanılıyor. Böbrekteki taşı bile düşürüyor.

Normal ürettiğimiz sızma zeytin yağlarımız yemeklerde ve salatalarda tüketiliyor. Fakat burun yağımız çok az miktarda çıkıyor ve faydalarından dolayı da ilaç gibi kullanmaktayız. Zeytin yağında sağlık vardır. Herkesin tüketmesini tavsiye ediyorum. Çok tüketenlerde kalp ve damar rahatsızlıkları olmuyor. Bu sene bölgemizde zeytinin var senesi. Dallar zeytin dolu. Biz de hasat yapmaktayız. Üreticiler yağmur bekliyor. Burun yağı, taş baskı sırasında elde ediliyor. Kendi ekseninde dönen taşlarımız ile ezilen zeytinlerimiz hamur haline geliyor ve hamurun üzerine bir süre sonra bir yağ tabakası çıkıyor. İşte bu yağı alıp süzdüğümüzde burun yağı elde ediyoruz. Burun yağının kilo fiyatı değişiklik gösterebiliyor" dedi. 

BURSA
Bursa'da kuş uçurtmuyorlar!
Bursa İl Emniyet Müdürlüğü sokak suçlarına savaş açtı. Güven timleri kılıktan kılığa girerek 8 ay...
YAŞAM
Bu köpeği bulana Antalya'da bir hafta tatil
Adana'da bir şirketin Pazarlama Müdürü İlhan İlbey, 10 gündür kayıp olan Kangal cinsi köpeğini bu...
SPOR
Beşiktaş'ın rakibi belli oldu
UEFA Avrupa Ligi 2. ön eleme turunda Beşiktaş'ın rakibi B36 Torshavn oldu.
MAGAZİN
Leman Sam'a sahnede şok!
Muğla Bodrum'da sahne alan ünlü sanatçı Leman Sam şarkı söylediği sırada bir sokak köpeğinin sahn...
MAGAZİN
Dakikada 1 milyon dolar kazandı
Kim Kardashian, kozmetik piyasasında da adından söz ettiriyor. TV yıldızı sadece sosyal medyadan ...
BURSA
İşte Bursa'nın hava durumu!
Bursa'da bugün yer yer sağanak yağış görülecek.