Bursalılar tezgahları süsleyen karaciğer dostunu kapışıyor

Karaciğer dostu enginar pazar tezgahlarındaki yerine alırken, vatandaşın yeni gözdesi vakumlu enginar.

GÜNDEM, 13 Nisan 2016 Çarşamba, 11:16
Bursalılar tezgahları süsleyen karaciğer dostunu kapışıyor
Karaciğer dostu enginar pazar tezgahlarındaki yerine alırken, vatandaşın yeni gözdesi vakumlu enginar. Aralık ayında Kıbrıs'tan gelen enginarlar yerini yerli enginara bıraktı. Bursa’da Tuzpazarı esnafı, temizledikleri enginarları vakumlayarak satışa sunuyor. Sezonu 4 liradan açan enginar, hasadın artmasıyla 2 liraya kadar geriledi. Fiyatları büyüklüğüne göre 2 ila 2,5 lira arasında değişen vakumlanmış taze enginarlara vatandaşlar büyük rağbet gösteriyor. Vakumlama sayesinde enginarın ömrü uzuyor. Pazarcı Kemal Ayaz, “Aralık ayının 15’inden itibaren Kıbrıs’tan gelen enginarları satarak sezonu açıyoruz. Mart ayında Antalya bölgesinden enginar geliyor. Nisanda ise Ege bölgesinden gelen enginarları satıyoruz. Mayıs ayında ise Bursa enginarı tezgahlara düşüyor. Ağustos ayının sonuna kadar tezgahlarda enginar bulunuyor. Şu an enginarın tane fiyatı ebadına göre 2 ile 2,5 lira aralığında. Vatandaşlar karaciğer yağlanması için enginarı alıyor. Uzmanlar 40 gün boyunca her gün bir tane enginar yiyenin karaciğerinin sıfırlandığını söylüyor” dedi. "VAKUMLU ENGİNAR SATIŞINI İLK BİZ BAŞLATTIK" Müşterilere daha iyi hizmet vermek için 10 yıl önce vakumlu enginar satmayı kendilerinin başlattığını ifade eden Ayaz, “Bir peynirci abimizin makinesiyle denedik, gayet güzel oldu. Kargoya suyla verdiğimizde kabul edilmediği için bu yöntemi bulduk. Vakumlu enginarları müşterilerimiz dondurucuda saklayarak kışında tüketebiliyorlar” şeklinde konuştu.
BURSA
Bursa'da korkunç kaza! Kanala uçtu
Bursa'nın İnegöl ilçesindeki Mezit boğazında meydana gelen kazada, kontrolden çıkıp yağmur suyu k...
DÜNYA
İsrail'den Mescid-i Aksa açıklaması
İsrail, Mescid-i Aksa girişlerine yerleştirilen metal dedektörlerin kaldırılmayacağını ancak azal...
GÜNDEM
Gözyaşları sel oldu! Böyle karşıladılar...
Ege'de meydana gelen 6,5 büyüklüğündeki depreme Yunanistan'ın Kos Adası'nda yakalanan ve hayatını...
GÜNDEM
Ömer Halisdemir'in habercisi anlattı
15 Temmuz 2016'da Semih Terzi'yi öldürerek darbe girişiminin seyrini değiştiren Ömer Halisdemir'i...
GÜNDEM
Kaçak kazıya suçüstü
Bingöl'ün Adaklı ilçesinde tarihi eser bulmak için kaçak kazı yapan 7 kişi jandarma ekipleri tara...
GÜNDEM
Çocuk gelin dehşet saçtı!
Kahramanmaraş'ın Afşin ilçesinde 4 ay önce dini nikahla evlendiği 18 yaşındaki kocasını silahla v...
Göz göre göre ölüme sürükleniyorlar
İşte dünyanın en seksi kadını
Zamanlama harikası fotoğraflar
Onlar serinlemek için güneşe çıkıyor

En Çok Okunan Haberler