Bursa'da yetişen bu mantar altından daha değerli

Doğal ortamda yetişen mantar görülüp koparılmadığında ise kısa sürede kararıyor.

BURSA, 15 Ekim 2016 Cumartesi, 10:59
Bursa'da yetişen bu mantar altından daha değerli
Bursa'da Sonbahar ve ilkbahar aylarında yetişmesine rağmen, pek görünmeyen söbelek mantarı, köy halkı tarafından altından daha fazla değer görüyor. Doğal ortamda yetişen mantar görülüp koparılmadığında ise kısa sürede kararıyor. (ÖZEL HABER) SENEDE İKİ SEFER GÖRÜLEN BU MANTAR ALTINDAN DAHA DEĞERLİ KUZU ETİNDEN DAHA LEZZETLİ OLAN SÖBELEK MANTARI, GÖRÜLÜP KOPARILMADIĞINDA İSE KARARIYOR Bursa'nın Yenişehir ilçesi Çeltikçi köyünde vatandaşlar tarafından toplanan Söbelek mantarı, nadir görünmesinden dolayı köy halkı için altından daha değerli. Doğal ortamında kendiliğinde oluşan mantarın narinliği ise dillere destan olmuş. Kendini görüp de koparmayan kişilere darılan mantar, kısa sürede kararıp eriyor. Topladığı mantarların kuzu etinden farkı olmadığını belirten Caner Kaya, "Bu mantar senenin iki ayında sonbahar ve ilkbahar aylarında çıkar. Böyle bir mantarı hiçbir zaman bulamazsınız buna değer biçilemez. Kıymetli olan bu mantar senede 2 sefer çıktığı için altından daha değerlidir. Bizim bölgemizde söbelek mantarı olarak bilinen bu mantar başka bölgelerde kuzugöbeği olarak adlandırılıyor. Bu mantarın iki türlü yemek yapım şekli vardır. Birincisi yıkadıktan sonra yağda kızartılır diğeri de krep hamurunda da kızartılır. Zehirsiz bir mantar çeşididir" diye konuştu. Köylüler söbelek mantarının görüldüğünde koparılmazsa, önce rengini karartıp sonrasında ise kendini erittiğini söyledi.
BURSA
Bursa'da feci kaza!
Bursa'nın Orhangazi ilçesinde beton elektrik direğine çarpan motosiklet sürücüsü ağır yaralandı.
BURSASPOR
Paul Le Guen'den futbolculara uyarı!
Süper Lig'in 3. haftasında deplasmanda Beşiktaş ile karşılaşacak olan Bursaspor'da Teknik Direktö...
EĞİTİM
ÖSYM Başkanı istifa etti!
ÖSYM Başkanı, istifa etti.
DÜNYA
Gövde gösterisi yaptılar
ABD ve Güney Kore, her yıl tekrarlanan ortak askeri tatbikata başladı.
EKONOMİ
Araç sahiplerine müjde!
Motorinin litre satış fiyatına 7 kuruş indirim yapıldı.
YAŞAM
Evlerin damları kırmızıya boyandı
Adana'da Karaisalı biberinin hasat edilmesiyle birlikte ev ekonomisini rahatlatmak isteyen vatand...
Bursa'da sıcaktan bunalanlar denize akın etti
İşte dünyanın en seksi kadını
Zamanlama harikası fotoğraflar
Göz göre göre ölüme sürükleniyorlar

En Çok Okunan Haberler