Bursa’da özel bir koyun ırkı geliştiriliyor

Koyunlar üzerinde yaptığı çalışmada kaliteli ete yüksek verime ve iyi ırka ulaşıldı.

BURSA, 10 Ekim 2016 Pazartesi, 15:47
Bursa’da özel bir koyun ırkı geliştiriliyor
Uludağ Üniversitesi Yenişehir İbrahim Orhan Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Sağlık bölümü Başkanlığının koyunlar üzerinde yaptığı ticari melezleme çalışmasında kaliteli ete yüksek verime ve iyi ırka ulaşıldı. Uludağ Üniversitesi Yenişehir İbrahim Orhan Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Sağlık Program Başkanı Yrd. Doç.Dr. Emin Karakaş, yaptıkları çalışmalarda az yağlı ve daha kaliteli kuzu eti kargası elde ettiklerini söyledi. Çalışmalar hakkında bilgi veren Karakaş, “Fransa'nın meşhur etçi koyun ırkı "Charollais” (Şarole) ile France koyun ırkı damızlık olarak baba hat olarak bıraktık. Bunları kendi yerli ırkımız olan Yalova ve kıvırcık cinsi koyunlarda kullandık. Çünkü bu bölgede yaygın olarak yetiştiriciliği yaygın olarak yapılan bu ırklar, bu ırklardan normalde kendi içlerinden elde edilen kuzuların kesim ağırlıkları ve et kalitesi miktarı ile sağladığı gelir daha düşük kalıyordu. Günümüzde ise değerli kaliteli kuzu eti üretmek önemli bir konu. Çünkü koyun yetiştiriciliğinde tek gelir kaynağı kuzu eti, yapağından sütten pekte elde gelir edilmemektedir. O nedenle yetiştiricilerin daha fazla kazanç elde etmesine yardımcı olmak ve piyasanın arzu ettiği kaliteli kuzu eti ile değerleri yüksek eti yakalamak için bu çalışmayı gerçekleştirdik” diye konuştu. Yrd. Doç. Dr. Emin Karakaş, elde ettikleri sonuçlarda az yağlı ve daha kaliteli kuzu eti kargası elde ettiklerini belirterek, “Bu çalışmanın esas amacı da bu vatandaşlarda kaliteli eti ve damızlık sürüsünü elde etsinler. Yapmış olduğumuz çalışmaları da yayınlayacağız, yayınlandığında da rahatlıkla orada değerleri görebileceğiz” diye konuştu.
GÜNDEM
Kerkük'te flaş gelişme!
Irak ordusu, Kerkük'ün tamamında güvenliğin sağlandığını ve hedeflenen noktalara ulaşıldığını bel...
SPOR
Denizde görsel şölen
Muğla'nın Bodrum ilçesinde düzenlenen Türkiye'nin en büyük yelken yarışının 2'nci etabı başladı. ...
EKONOMİ
İş uyuşmazlıkları hızlı çözüme kavuşacak
AK Parti Bursa Milletvekili Hüseyin Şahin, İş Mahkemeleri Kanunu tasarısının TBMM genel kurulunda...
BURSA
Bursa'da çöplükler yeşil alan oluyor
İznik ve bölgesinin yıllardır vahşi depolama alanı olarak kullanılan Sansarak çöplüğünde temizlik...
YAŞAM
Feci kaza! 4 araba birbirine girdi, yaralılar var...
E-5 karayolu Çağlayan mevkiinde 4 arabanın karıştığı zincirleme trafik kazası meydana geldi. Yara...
BURSA
Bursa'da kültürel miras konuşulacak
Bursa'da "Kültürel Mirasın Korunması Uluslararası Sempozyumu"
Zamanlama harikası fotoğraflar
İşte dünyanın en seksi kadını
Göz göre göre ölüme sürükleniyorlar
Onlar serinlemek için güneşe çıkıyor

En Çok Okunan Haberler