Bursa’da özel bir koyun ırkı geliştiriliyor

Koyunlar üzerinde yaptığı çalışmada kaliteli ete yüksek verime ve iyi ırka ulaşıldı.

BURSA, 10 Ekim 2016 Pazartesi, 15:47
Bursa’da özel bir koyun ırkı geliştiriliyor
Uludağ Üniversitesi Yenişehir İbrahim Orhan Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Sağlık bölümü Başkanlığının koyunlar üzerinde yaptığı ticari melezleme çalışmasında kaliteli ete yüksek verime ve iyi ırka ulaşıldı. Uludağ Üniversitesi Yenişehir İbrahim Orhan Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Sağlık Program Başkanı Yrd. Doç.Dr. Emin Karakaş, yaptıkları çalışmalarda az yağlı ve daha kaliteli kuzu eti kargası elde ettiklerini söyledi. Çalışmalar hakkında bilgi veren Karakaş, “Fransa'nın meşhur etçi koyun ırkı "Charollais” (Şarole) ile France koyun ırkı damızlık olarak baba hat olarak bıraktık. Bunları kendi yerli ırkımız olan Yalova ve kıvırcık cinsi koyunlarda kullandık. Çünkü bu bölgede yaygın olarak yetiştiriciliği yaygın olarak yapılan bu ırklar, bu ırklardan normalde kendi içlerinden elde edilen kuzuların kesim ağırlıkları ve et kalitesi miktarı ile sağladığı gelir daha düşük kalıyordu. Günümüzde ise değerli kaliteli kuzu eti üretmek önemli bir konu. Çünkü koyun yetiştiriciliğinde tek gelir kaynağı kuzu eti, yapağından sütten pekte elde gelir edilmemektedir. O nedenle yetiştiricilerin daha fazla kazanç elde etmesine yardımcı olmak ve piyasanın arzu ettiği kaliteli kuzu eti ile değerleri yüksek eti yakalamak için bu çalışmayı gerçekleştirdik” diye konuştu. Yrd. Doç. Dr. Emin Karakaş, elde ettikleri sonuçlarda az yağlı ve daha kaliteli kuzu eti kargası elde ettiklerini belirterek, “Bu çalışmanın esas amacı da bu vatandaşlarda kaliteli eti ve damızlık sürüsünü elde etsinler. Yapmış olduğumuz çalışmaları da yayınlayacağız, yayınlandığında da rahatlıkla orada değerleri görebileceğiz” diye konuştu.
SPOR
Beşiktaşlılar Bursa'da şampiyonluk kutlayamadı
Türkiye'nin dört bir yanında Beşiktaş'ın 15. şampiyonluğu için vatandaşlar sokaklara dökülürken, ...
SPOR
Süper Lig'in şampiyonu belli oldu
Spor Toto Süper Lig'in 33. haftasında lider Beşiktaş şampiyonluk parolası için çıktığı Gazianteps...
SPOR
Faty çıkınca işimiz kolaylaştı
Gençlerbirliği Teknik Direktörü Ümit Özat, Bursaspor karşılaşmasının ardından yaptığı değerlendir...
Bursaspor
Adnan Örnek istifa etti
Bursaspor Teknik Direktörü Adnan Örnek istifa etti.
Bursaspor
Sözün bittiği yerdeyiz... 1-2
Bursaspor, Spor Toto Süper Lig'in 33. haftasında Gençlerbirliği'ne 2-1 mağlup oldu.
YAŞAM
Ramazan coşkusu bu sokakta bir başka
Nilüfer'de her yıl olduğu gibi bu yıl da ramazan ayı birlik, beraberlik ve coşkuya sahne oluyor. ...
Artık bu görüntü yaşanmayacak
Feministlerden Renkli Gece Yürüyüşü
Sevilen yabancı dizilerin kamera arkası görüntüleri
Bursaspor dibe demir attı

En Çok Okunan Haberler