Anne sütüne en yakın gıda tehlikede!

Anne sütüne en yakın gıda olduğu tespit edilen keçi sütünde sahteciliğe dikkat çeken üreticiler, sahte ve katkılı keçi sütünü gerçeğinden ayırt etmenin yollarını anlattı.

SAĞLIK, 14 Şubat 2016 Pazar, 11:03
Anne sütüne en yakın gıda tehlikede!
Anne sütüne en yakın gıda olarak bilinen keçi sütü de sahtecilerin ağına takıldı. İnek sütünden yüzde 13 daha fazla kalsiyum, yüzde 134 daha fazla potasyum, yüzde 27 daha fazla selenyum ihtiva eden keçi sütü, sindirimi kolay, vitamin açısından da zengin olmasıyla tercih ediliyor. Bursa’nın Mudanya ilçesinde bulunan keçi çiftliğinin yetkilisi Sezgin Bağana, inek sütüne nazaran daha pahalı olan keçi sütüne inek sütü ve su karıştırıldığını belirterek, vatandaşların bu konuda dikkat etmesi gerektiğini dile getirdi. Bağana, "Hayvanlarımıza bakmak için her gün sabah saat 06.00’da kalkıyoruz. Günde 3 sefer hayvanlarımızın tamamına bakıyoruz. Bir keçiden günde ortalama günde 3 litre süt alıyoruz. 7.5 kilo süt veren keçilerimiz de var. İnek, keçi ve koyun sütü, kokusu ile berraklığından anlaşılır. Keçi sütü beyaz ve berraktır. Koyun sütü ise koyudur, rengi kahveye çalar" dedi. İçerisinde karışım olan keçi sütünün rengi ve kokusundan anlaşılabileceğini dile getiren çiftlik çalışanı Zafer Güngör ise, "Çiftliğimizde 500 Saanen keçisi bulunuyor. Hayvanlarımızı gruplara ayırdık. A grubunda süt verimi en fazla, B grubunda orta, C grubunda ise az süt veren hayvanlarımız bulunuyor. A grubundaki hayvanlarımızı çoğaltıp, süt verimi düşük hayvanları ise çiftlikten uzaklaştırıyoruz. Keçi sütü berraklığı ve kokusundan anlaşılabilir. Bu konuda vatandaşlarımızın dikkatli olması gerekiyor" diye konuştu.
BURSA
Bursa'da korkunç kaza! Kanala uçtu
Bursa'nın İnegöl ilçesindeki Mezit boğazında meydana gelen kazada, kontrolden çıkıp yağmur suyu k...
DÜNYA
İsrail'den Mescid-i Aksa açıklaması
İsrail, Mescid-i Aksa girişlerine yerleştirilen metal dedektörlerin kaldırılmayacağını ancak azal...
GÜNDEM
Gözyaşları sel oldu! Böyle karşıladılar...
Ege'de meydana gelen 6,5 büyüklüğündeki depreme Yunanistan'ın Kos Adası'nda yakalanan ve hayatını...
YAŞAM
Kalp krizi geçiren rektörden acı haber
Şırnak'ta kalp krizi geçiren ve Batman'daki özel bir hastaneye kaldırılan Şırnak Üniversitesi Rek...
BURSA
Kaybolan çoçuğun babası: "Minnettarız"
Uludağ'da dün akşamüstü kaybolan Katarlı 9 yaşındaki çocuk, 18 saatin sonunda arama kurtarma ekip...
BURSASPOR
Batalla: 'Bursaspor'dan gerisi yalan'
Adı defalarca 3 büyüklerle anılmasına rağmen "Bursa'dan başka yerde oynamam" diyen Süper Bücür la...
Bursa'da sıcaktan bunalanlar denize akın etti
İşte dünyanın en seksi kadını
Onlar serinlemek için güneşe çıkıyor
Zamanlama harikası fotoğraflar

En Çok Okunan Haberler